Nấm linh chi Hàn Quốc từ lâu đã được coi là thảo dược thượng phẩm có rất nhiều tác dụng: bảo can,
giải độc, cường tâm, kiện não , tiêu đờm, lợi niệu, ích vị… Vì vậy, nấm linh
chi Hàn Quốc được sử dụng để chữa bệnh rất tốt.
Những vùng thường mọc nấm linh chi
Môi trường sống của nấm thường ở
rừng kín xanh ẩm, độ cao từ vài chục mét đến 1500m, sống hoại sinh trên các
thân cây gỗ mục.
Nấm linh chi sinh sản chủ yếu bằng
bào tử nằm ở mặt dưới của thể quả. Phần có chức năng sinh dưỡng chính là hệ sợi
của nấm mọc ẩn trong gỗ mục hoặc đất.
Ở các khu rừng, linh chi chỉ mọc
trên xác cây dầu mít, cây dầu nước trăm năm chết bên bờ suối. Nhưng không phải
cây dầu nào chết cũng “được” nấm linh chi mọc lên.
Mà cây ấy phải ở vị trí
thuận lợi, hội đủ điều kiện kết hợp giữa nóng, lạnh, hơi nước và ánh sáng.
Linh
chi lớn có trọng lượng vài chục ký chắc chắn tuổi của nó cũng lớn hơn tuổi
người lấy.
Mà mỗi thân cây chỉ có một đợt nấm mọc lên, nên rất hiếm. Đã lấy
linh chi đi rồi, cả đời người mình quay lại cũng không thể tìm được tai nấm thứ
hai ở khu vực đó nữa.
Chính vì sự quý hiếm và những tác
dụng to lớn của nó với sức khỏe con người nên linh chi đã được nhân giống và trồng
nhân tạo để phục vụ nhu cầu của con người.
Nấm linh chi nuôi trồng
Hiện nay ở Trung Quốc, Nhật Bản và
Việt Nam, người ta chủ động nghiên cứu trồng được nấm linh chi trên giá thể
nhân tạo để dùng làm thuốc.
Trong lịch sử đã có rất nhiều người
tìm cách gây giống và trồng loại nấm này nhưng đều không được.
Mà mãi tới năm
1971, hai nhà bác học người Nhật tên là Zenzaburo Kasai và Yukio Naoi, giáo sư
thuộc phân khoa nông nghiệp, của đại học Kyoto mới thành công trong việc gây
giống nên người ta mới trồng được loại nấm này một cách qui mô.
Từ đó, nấm linh
chi được trồng và sử dụng trong việc bào chế chứ không chỉ là huyền thoại.
Nhận biết một số loại nấm linh chi
Nấm linh chi linh chi xanh tự nhiên
là loại nấm mọc trên cây gỗ linh chi xanh đã chết, hay còn gọi là nấm linh chi
xanh. Loại linh chi này được các chuyên gia y dược học đánh giá rất cao về
thành phần dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét